Masz czasem ochotę na coś chrupiącego, a nie chcesz sięgać po niezdrowe chipsy lub paluszki? Spróbuj pieczonej ciecierzycy. Jej wykonanie jest banalnie proste, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Pieczona ciecierzyca – przepis Składniki 1 puszka ciecierzycy konserwowej lub 1 szklanka gotowanej 3 […]

W temacie alkalicznego stylu życia bardzo dużo mówi się o odpowiedniej diecie. Natomiast aktywność fizyczna, mimo że jest równie ważna, jest nieco zaniedbywana. Dlatego dziś z miłą chęcią opowiemy dlaczego sport jest istotny i jak go uprawiać, aby czerpać jedynie korzyści zdrowotne. Aktywność fizyczna a […]

Zielone koktajle to najnowszy hit w dietetyce. Porcja świeżo przyrządzonego koktajlu, smoothie lub soku z zielonych warzyw, to cenne źródło witamin, minerałów, fitoskładników i innych cennych związków. Najlepsze są koktajle przygotowane w wyciskarce wolnoobrotowej, takiej jak GREENZYME >>. Jeśli jednak nie masz takiej wyciskarki, nie […]

Pokrzywa jest powszechnie uznawana za chwast. Jednak zielarze, miłośnicy naturalnego leczenia i nasze babcie doskonale wiedzą, jakie drzemią w niej możliwości. Można się z nimi zapoznać w artykule Pokrzywa zwyczajna – działanie >> Pokrzywę można stosować na różne sposoby. Jednym z ciekawszych dań jest zupa […]

Wśród owoców odkwaszających organizm główne miejsce zajmuje cytryna. Jednak równie cennym w diecie alkalicznej, a nieco mniej popularnym owocem jest grejpfrut. Warto o nim mówić i eksponować jego zalety, dlatego dziś poświęcamy uwagę właśnie jemu. Krótka historia grejpfruta Ten owoc pochodzi z Azji, a w […]

Powszechnie wiadomo, że owoce i warzywa są niezbędnym elementem zdrowej diety, w tym diety alkalicznej. Jednak rośliny pochodzące z upraw konwencjonalnych, oprócz cennych dla zdrowia składników, zazwyczaj zawierają również pestycydy. Te związki pozwalają rolnikom zwiększyć plony, jednak przenikają one do warzyw i owoców. Jak się […]

Świeżo przyrządzone soki i smoothie owocowo-warzywne to najprostszy sposób, aby zapewnić organizmowi dużą dawkę składników odżywczych. Aby jednak „wycisnąć” z owoców i warzyw to, co najlepsze, trzeba wiedzieć jak to zrobić. Poniżej prezentujemy garść praktycznych wskazówek. Urządzenia do wyciskania Jedną z kluczowych kwestii jest odpowiednie […]

Naleśniki to świetny pomysł na lekkie danie obiadowe lub sycące śniadanie. Poniższy przepis został opracowany dla osób będących na diecie alkalicznej, lecz najprawdopodobniej przypadnie on do gustu zarówno miłośnikom lekkich, warzywnych posiłków, a także osobom, które na co dzień jedzą mięso. Naleśniki gryczane z warzywami […]

Biała kapusta zajmuje ważne miejsce w kuchni polskiej. Można ją spożywać na surowo, gotowaną, kiszoną, duszoną, a także smażoną. Jest ceniona nie tylko za walory smakowe i szerokie zastosowanie kulinarne. To niepozorne warzywo niezwykle korzystnie działa na organizm – już w czasach starożytnych ceniono jej […]

W świecie roślin jest wiele substancji, które znakomicie działają nie tylko na samą roślinę, ale i na człowieka. Jedną z nich jest chlorofil, czyli zielony pigment odpowiedzialny za proces fotosyntezy. Jak działa chlorofil? Chlorofil to składnik, który znajduje się w niemal każdej roślinie, a także […]

Rzodkiewka jest kolejnym cennym warzywem w diecie odkwaszającej organizm. Jest ceniona za charakterystyczny smak i cenne właściwości. Zarówno korzeń rzodkiewki, jak i jej liście są jadalne i pełne dobroczynnych składników odżywczych. Rzodkiewka i jej cenne właściwości Rzodkiewkę można wysiewać od marca do połowy września. Szybko […]

Według raportu ONZ na świecie marnuje się aż 1/3 produkowanej żywności. Jest to ogromna ilość, zwłaszcza, że są miejsca na świecie, gdzie panuje głód. W samej Unii Europejskiej co roku marnuje się około 88 milionów ton żywności (w tym około 9 mln ton w Polsce). […]

Rukola jest niezwykle popularnym warzywem w kuchni śródziemnomorskiej. Ze względu na swój charakterystyczny, nieco ostry smak, zdobyła szerokie grono zwolenników również w Polsce. Rukola jest łatwo dostępna, co jest bardzo dobrym trendem. Warto ją wpleść do śniadań, obiadów i kolacji i codziennie korzystać z jej […]

Zmiana nawyków związanych ze zdrowym stylem życia, to zadanie na wiele miesięcy, a czasem nawet lat. Każdy z nas zna to na pewno z własnego doświadczenia, że realizacja nowego postanowienia na początku zawsze idzie sprawnie, natomiast z biegiem czasu coraz częściej powracamy do starych nawyków. […]

Lato to wspaniała pora roku – w tym czasie jest dostępnych mnóstwo świeżych warzyw i owoców. Wśród nich są również rośliny, które szczególnie przyczyniają się do odkwaszania organizmu. Niektóre z nich są praktycznie niewymagające – wystarczy je umyć lub obrać, a następnie pokroić i są […]

Zakwaszony organizm to przypadłość, na którą pracujemy latami – niezdrowa dieta, mała aktywność fizyczna, stres i przemęczenie stopniowo osłabiają organizm i doprowadzają do jego zanieczyszczenia i zakwaszenia. Może się to objawiać przewlekłym zmęczeniem, brakiem energii, częstymi przeziębieniami, ciągłym poddenerwowaniem, a nawet lękiem i niepokojem. Jeśli […]

Dziurawiec to roślina, która jest zwykle zalecana przy depresji i przewlekłym stresie. Jednak jego możliwości są znacznie większe. To zioło jest używane od wieków jako naturalne remedium na różne dolegliwości – bóle głowy, bezsenność, choroby wątroby i dróg żółciowych, by wymienić tylko kilka. Poznaj właściwości […]

Miłośnicy zielonych warzyw wiedzą, jakie skarby mogą kryć się w pospolitych roślinach. Jedną z takich roślin jest pietruszka i natka pietruszki. W polskich daniach znajdziemy je głównie w zupach, choć znakomicie wkomponują się w wiele innych dań. Oprócz ciekawego smaku, pietruszka obdarza nas cennymi właściwościami. […]

Antybiotyki to jedno z najważniejszych odkryć medycyny XX wieku. Dzięki nim można szybko i skutecznie wyleczyć wiele chorób bakteryjnych, także tych szczególnie niebezpiecznych. Jednak nie są one obojętne dla naszego organizmu. Zażywając te preparaty, usuwamy z organizmu również „dobre” bakterie wchodzące w skład naturalnej mikroflory […]

Rabarbar, a zwłaszcza ciasto z rabarbarem lub kompot, to dla wielu z nas wspomnienie dzieciństwa. Ta niepozorna roślina porastała ogródki naszych babć lub rodziców. Jest ceniona nie tylko za charakterystyczny smak, ale także właściwości. Do dziś lecznicza odmiana rabarbaru znajduje się wśród najważniejszych roślin leczniczych […]