Każda zdrowa kuchnia, także alkaliczna, nie może się obejść bez ziół i przypraw. Nadają one potrawom unikalnego smaku, poprawiają trawienie i wykazują inne, korzystne działanie zdrowotne. Zioła są mile widziane w diecie alkalicznej, zwłaszcza te o silnych właściwościach alkalizujących. Poniżej podpowiadamy, które z popularnych świeżych […]

Czy wiesz, że osteoporoza to choroba, której źródła mogą tkwić w zakwaszeniu organizmu? W Polsce na tę przypadłość cierpi około 2 miliona osób. Jest to duża liczba zwłaszcza że osteoporozie można zapobiegać właściwym trybem życia (także alkalicznym) i odpowiednio wczesną terapią. Czym jest osteoporoza? Osteoporoza, […]

Lody z reguły nie znajdują się na liście produktów zasadowych. Ich sklepowe wersje są pełne cukru, stabilizatorów, emulgatorów i innych składników zakwaszających organizm. Wyjątkiem mogą być jednak lody domowe, w których składzie będą składniki alkalizujące, np. sok z limonki, niektóre owoce lub warzywa. W zasadzie […]

Aloes to cudowna roślina. Wspaniale działa na zdrowie i na skórę. Z tego względu jest często wykorzystywana jako składnik wysokiej jakości kosmetyków, między innymi balsamów, kremów, toników, maseczek, szamponów i wielu innych preparatów. Poniżej znajdziesz 3 proste przepisy na domowe kosmetyki z aloesem w roli […]

Od jakiegoś czasu kaszel kojarzy się głównie z objawem koronawirusa. Mimo że covid-19 wywrócił dotychczasowe życie do góry nogami i stał się chorobą nr 1 w wielu mediach, to jednak inne choroby nie zniknęły. Kaszel, zwłaszcza przewlekły, może świadczyć także o innych dolegliwościach. Czym jest […]

Na naszym blogu można się spotkać ze sformułowaniem alkaliczny styl życia. Aby czerpać pełnię korzyści z odkwaszania organizmu, nie wystarczy tylko odpowiednio się odżywiać (choć to oczywiście ogromny krok do zdrowia). Ważne są również inne aspekty, które stają się częścią stylu życia. Poniżej wyjaśniamy, co […]

Suplementy diety mogą być wspaniałym sposobem na dostarczenie organizmowi niezbędnych składników. Warto jednak stosować je z głową (zobacz: Czy warto stosować suplementy diety). Zasada im więcej tym lepiej w tym przypadku absolutnie nie obowiązuje. Wręcz przeciwnie – może przynieść więcej szkody niż pożytku. Decydując się […]

Jarmuż to jedno z alkalicznych warzyw sezonu jesienno-zimowego. Jest on ceniony za pozytywny wpływ na zdrowie (zobacz: właściwości jarmużu) i ciekawy smak. Miłośnicy zdrowej kuchni dodają go do domowych koktajli, zup, sałatek, omletów i wielu innych dań. Dziś mamy propozycję na jarmuż w towarzystwie makaronu, […]

Owoce jałowca (szyszkojagody) to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale również świetne naturalne remedium na wiele dolegliwości. Na przestrzeni wieków tej rośliny używano do leczenia najróżniejszych chorób, w różnych kulturach. Szyszkojagody zajmują ważne miejsce w zielarstwie do dziś. Oto ich najpopularniejsze możliwości zastosowania. Owoce jałowca – […]

Tłuszcz to produkt, który ma kiepską sławę. Kojarzy się głównie z niezdrową dietą i nadwagą. Jednak tłuszcze należą do podstawowych substancji odżywczych, z których organizm czerpie energię. Prawidłowo zbilansowana dieta powinna zawierać odpowiednie ilości „dobrych tłuszczów” i powinna ograniczyć do minimum „złe tłuszcze”. Najgorsze źródła […]

Jesień to czas ciepłych, rozgrzewających i sycących potraw. Jesienne menu powinno być również bogate w witaminy, minerały, antyoksydanty i związki wzmacniające układ odpornościowy. Oto kilka propozycji dań na jesienne śniadania, obiady i kolacje. Rozgrzewająca owsianka Owsianka to szybka, sycąca, a także ciepła propozycja na śniadanie. […]

Metabolity wtórne to duża grupa związków chemicznych, która wykazuje działanie prozdrowotne. Specjaliści szacują, że jest ich około 30 000, w tym 1/3 występuje wyłącznie w produktach roślinnych. Substancje te odpowiadają za charakterystyczny smak, zapach lub kolor roślin, pełnią także szereg innych funkcji (np. chronią przed […]

Nadwaga to niewątpliwie jeden z największych problemów zdrowotnych na świecie oraz w Polsce. Prognozy nie są optymistyczne – według różnych szacunków liczba osób z nadwagą stale się powiększa i dotyczy to różnych grup wiekowych. Co jest przyczyną tego zjawiska? Hermann Straubinger, autor książki Zdrowe odkwaszanie, […]

Szeroko pojęta ochrona środowiska jest jednym z priorytetów współczesności. Dostrzega to coraz więcej konsumentów, producentów, polityków. Dlatego w najróżniejszych dziedzinach można dostrzec ukłon w stronę szeroko rozumianej ekologii. Oto kilka ciekawych pomysłów i rozwiązań 2020 roku. Biodegradowalne opakowania Choć biodegradowalne opakowania same w sobie nie […]

Listopad to nieuchronna zapowiedź zimy i czas odpoczynku dla przyrody. Mimo że największa różnorodność wśród warzyw, owoców i ziół skupia się na lecie, w tym miesiącu ciągle jeszcze można trafić na rośliny, które warto zbierać. Oto kilka przykładów listopadowych ziół wartych zebrania podczas jesiennych spacerów. […]

Co warto jeść jesienią na śniadanie? W tym okresie zdecydowanie warto postawić na ciepłe, rozgrzewające posiłki z dodatkiem świeżych warzyw i owoców. Te propozycje mogą się sprawdzić również na kolację lub przekąski między właściwymi posiłkami. Jesienne śniadania Rozgrzewająca owsianka Owsianka to szybka, sycąca, a także […]

W okresie jesienno-zimowym przypada najwięcej zachorowań na grypę i przeziębienie. Mimo że w tym czasie układ odpornościowy ma wiele wyzwań, to przy odpowiedniej profilaktyce można realnie zmniejszyć ryzyko złapania infekcji. Jesienna profilaktyka Przede wszystkim dieta Obecnie, w XXI wieku wpływ diety na zdrowie jest już […]

Okres jesienno-zimowy sprzyja infekcjom wirusowym. Zmęczenie, apatia, katar, ból gardła, głowy to objawy, które większość z nas zna w tym czasie doskonale. I choć apteki są pełne preparatów łagodzących te objawy, to nadal warto korzystać z domowych sposobów. Odpoczynek, wygrzanie się w łóżku przez 1-2 […]

Czy wiesz, że na świecie istnieje około 6 tysięcy odmian śliwek? A każda z nich ma w sobie moc składników odżywczych i cudowny smak pasujący do wielu dań na słodko, słono, a nawet na ostro. Chociaż śliwki najczęściej lądują w kompocie i deserach, można z […]

Jedzenie ma niebagatelny wpływ na zdrowie. Zdawali sobie z tego sprawę już starożytni, czego wyrazem jest aktualne do tej pory powiedzenie Hipokratesa niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem. Te słowa nabierają szczególnego znaczenia w okresie jesienno-zimowym, gdy organizm jest bardziej podatny na infekcje. Mimo […]