Nadkwaśność żołądka, nazywana potocznie nadkwasotą, jest zaburzeniem pracy układu pokarmowego, spowodowana nadmiernym wydzielaniem soków żołądkowych. Objawia się to m.in. zgagą, wzdęciami, zaparciami, odbijaniem kwaśnej treści żołądka, nudnościami. W aptece znajdziemy naturalne i chemiczne preparaty na tę przypadłość, jednak najważniejszym „lekiem” jest jedzenie. W poniższym artykule […]

Natura obdarzyła nas wieloma wspaniałymi roślinami. Jedną jest jest siemię lniane, czyli nasiona lnu. Te małe, niepozorne nasionka są od dawna stosowane w medycynie naturalnej jako środek na najróżniejsze dolegliwości. Zobacz, w czym mogą Ci pomóc. Siemię lniane – właściwości Niepozorne nasiona kryją w sobie […]

Mięta jest jednym z najpopularniejszych ziół w polskiej kuchni. Jej niezwykły aromat i smak sprawia, że jest bardzo lubiana, a jej uniwersalny charakter pasuje do wielu dań. Warto mieć choć mały zapas mięty w domu. W poniższym artykule podpowiadamy, jak suszyć i mrozić miętę zebraną […]

Mięta to wspaniała roślina – orzeźwia, odświeża, znakomicie działa na organizm, w dodatku cudownie pachnie. Jest dodawana do najróżniejszych dań – zarówno słodkich deserów, jak i dań głównych – mięs, pierogów, zup. Jeśli na stałe nie gości w twoim menu, warto to zmienić. Na zachętę […]

Świeże soki z warzyw i owoców to skarbnica cennych składników odżywczych. Takie napoje nie tylko znakomicie gaszą pragnienie i uzupełniają niedobory witamin i minerałów. Niektóre soki, na przykład sok z buraka, wspomagają leczenie niektórych chorób. Sok z buraka – właściwości, które warto znać Burak jest […]

Warzywa i owoce zwykle nie należą do smakołyków, po które dzieci chętnie sięgają. Są jednak pewne sposoby, aby rozbudzić w dzieciach zainteresowanie tymi produktami. Twoje dziecko może ochoczo sięgać po marchewkę lub brokuł, jednak wymaga to nauki zdrowych nawyków żywieniowych. Jak to zrobić? Podpowiadamy poniżej. […]

Szparagi należą do warzyw odkwaszających organizm. Są niskokaloryczne, lekkostrawne i zdrowe. Sezon na szparagi zaczyna się mniej więcej pod koniec kwietnia i kończy w lipcu. Warto wykorzystać ten czas na skosztowanie zielonych pyszności. Właściwości szparagów Te warzywa to niezwykle cenne źródło składników odżywczych. Znajdziemy w […]

Wiosna to wspaniała pora roku, podczas której przyroda budzi się do życia. to również czas pierwszych nowalijek i zbioru niektórych ziół. Poniżej podpowiadamy, które zioła warto zbierać w maju. Majowe zioła dla każdego Zanim wybierzesz się na zbiór ziół, pamiętaj o jednej podstawowej zasadzie. Zbieraj […]

Świeżo wyciskane soki to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Są polecane zarówno dzieciom, osobom starszym i dorosłym. Soki można wyciskać z wielu warzyw, owoców, ziół. Niektóre smakują wybornie w pojedynkę np. sok z marchwi lub jabłkowy, inne dobrze się komponują z różnymi roślinami. Jak stworzyć zdrowy […]

Kiełki to bardzo wdzięczny rodzaj żywności – szybko rosną, są skoncentrowanym źródłem licznych składników odżywczych i nadają się do diety każdej grupy wiekowej – dzieci, osób starszych, dorosłych. Poznaj inne właściwości kiełków, dzięki którym z przyjemnością włączysz te wdzięczne rośliny do swojej diety. 8 złotych […]

Pokrzywa to niezwykle cenna roślina – jest bogata w składniki odżywcze, znakomicie działa na ciało i umysł. Można ją kupić w sklepie zielarskim lub aptece za dosłownie kilka złotych, można też zebrać ją samodzielnie. Jak to zrobić? Kiedy zbierać pokrzywę, żeby trafić na najlepszy moment? […]

Sok z brzozy (oskoła) to świetny naturalny sposób na wzmocnienie odporności i wspomaganie leczenia niektórych chorób. Można go kupić w sklepach ze zdrową żywnością, w aptekach lub niektórych supermarketach. Można go również samodzielnie pozyskać podczas spaceru po lesie. Teraz, wiosną, jest najlepszy czas, by spróbować […]

Czosnek jest fascynującą rośliną – to naturalny „antybiotyk”, który szybko stawia na nogi przy grypie i przeziębieniu. Podnosi również ogólną odporność organizmu, wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze. W dodatku chroni przed niektórymi chorobami (miażdżyca, nadciśnienie). Warto nie zniechęcać się jego smakiem i zapachem, lecz skorzystać […]

Kasza gryczana od pokoleń jest elementem polskiej kuchni. Ze względu na swoje cenne właściwości jest polecana w diecie wątrobowej, wrzodowej, niskotłuszczowej, bezglutenowej i oczywiście alkalicznej. Jest łatwa w przygotowaniu i lekkostrawna. W medycynie ludowej była stosowana jako pokarm rozgrzewający organizm. Właściwości kaszy gryczanej Odkwasza organizm. […]

Burak jest bardzo wartościowym, lecz niestety za mało docenianym warzywem w polskiej kuchni. Najczęściej jest podawany jako sałatka do obiadu lub jako barszcz, a jego kulinarnych odsłon może być dużo więcej! Poznaj z nami właściwości buraka i zadecyduj, czy warto jeść go częściej. Właściwości buraka, o […]

Gluten, czyli mieszanka dwóch roślinnych białek (gluteniny i gliadyny), od kilku lat jest na cenzurowanym. Osoby z celiakią lub alergią na gluten zdecydowanie powinny go unikać, jednak nie jest to łatwe zadanie, gdyż występuje on w niemal wszystkich gotowych produktach i w większości zbóż. Poniżej zostały […]

Jarmuż od lat jest „na topie” w świecie zdrowego odżywiania. Cieszy się uznaniem zarówno wśród osób, które cenią sobie zdrowy styl życia oraz takich, które uwielbiają eksplorować nowe obszary kulinarne. Co więcej, to niezwykłe warzywo o pięknych fryzowanych liściach sprawdza się również jako roślina ozdobna. […]

Błonnik jest niezbędnym elementem diety. To taki fundament do prawidłowej pracy układu pokarmowego. Dieta bogata w błonnik poprawia trawienie, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, zapobiega zaparciom, a nawet chroni przed nowotworem jelita grubego. Prawda, że są to solidne argumenty, aby zadbać o odpowiednią ilość błonnika […]

Ziemniaki są jednym z najpopularniejszych warzyw w polskiej diecie, jednak często są przygotowywane w sposób, który pozbawia ich wartości odżywczych. A ma ich zaskakująco dużo! Porcją młodych ziemniaków możemy pokryć niemal połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Zobacz, co jeszcze skrywa w sobie niepozorny ziemniak. […]

Kasza jaglana jest uważana za jedną z najzdrowszych kasz. Zawiera wiele cennych składników odżywczych, jest lekkostrawna i naturalnie bezglutenowa. W dodatku odkwasza organizm, a medycyna chińska poleca ją przy wychłodzeniu organizmu i na wzmocnienie nerek, wątroby, trzustki i jelit. Jakie są właściwości kaszy jaglanej? Znajdziemy w […]