Warzywa są podstawą w diecie odkwaszającej organizm. Robert Young, twórca diety alkalicznej, podkreśla, że w dobrze zbilansowanej diecie produkty alkalizujące powinny stanowić 80%, natomiast zakwaszające mogą stanowić zaledwie 20%. Do produktów alkalizujących zaliczamy głównie warzywa, niektóre owoce, zioła, ziarna, nasiona, orzechy i tłuszcze. Listę produktów […]

Seler jest warzywem, który w Polsce kojarzy się raczej z dodatkiem do zup w postaci włoszczyzny, niż z pełnowartościową rośliną. Okazuje się jednak, że właściwości selera są na tyle imponujące, że warto włączyć go do swojego zdrowego menu. Właściwości selera Nowotwory – seler to roślina, […]

1. Antynowotworowe: Seler posiada co najmniej osiem grup substancji przeciwnowotworowych i przeciwkwasowych związków. Wśród nich znajdują się acetyleny, u których dowiedziono że zatrzymują wzrost komórek rakowych; związki fenolowe, blokujące działanie prostaglandyn, pobudzających wzrost rakowych i nowotworowych komórek oraz kumaryny, które powstrzymują metaboliczne i dietetyczne kwasy […]