Białko jest budulcem ciała człowieka. Należy dbać o to, aby posiłki zawierały odpowiednią dla nas jego ilość. Co to znaczy w praktyce? Powinniśmy zjadać dziennie tylko tyle białka, ile naprawdę go potrzebujemy. Jego nadmiar jest szkodliwy, ponieważ organizm nie potrafi magazynować białka. Długotrwały nadmiar tego składnika […]

Jedną z najważniejszych zasad diety odkwaszającej, jest ograniczenie ilości zakwaszających związków, do których należą także białka. Często pojawiają się pytania na temat tego, jak dużo białka jest zalecane oraz jakie są ich najlepsze źródła. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to, jak dużo białka potrzebujesz, ponieważ […]

Wegetarianizm stał się popularny, na co wskazuje coraz większa ilość produktów dla wegetarian dostępnych w sklepach. Najpopularniejsze są produkty sojowe, którymi można zastąpić pod względem smaku, zarówno mięso, jak i nabiał. Warto zadać sobie pytanie, czy są one dobrym wyborem, jeśli chodzi o nasze zdrowie. […]