Związki chemiczne zawarte w owocach chronią przed nowotworami

Lupeol – związek zawarty w takich owocach jak jeżyny, borówki, czarne porzeczki czy papaja. Najnowsze badania wskazują, że substancja ta może być doskonałym środkiem buforującym kwasy zlokalizowane w naszych głowach i szyi. Tezę tą...