Cud pH
  • Alkaline 16 Greens 220 g
  • Alkaline 16 Greens saszetki
  • PuripHy zasadowe krople 60 ml
  • PuripHy zasadowe krople 30 ml
  • pHour Salts 450 g
  • pHour Salts saszetki
  • pHour Salts kapsułki
  • pHlush saszetki
  • Liquid ChloropHeal – chlorofil w płynie
  • Chlorophyll – spray chlorofil z miętą
  • Omega Gold – mieszanka olejów
  • Zasadowy zestaw startowy
  • Alkaliczny jonizator wody
  • Wyciskarka wolnoobrotowa Greenzyme
  • Facebook
Cud pH
  • ZASADOWA BAZA WIEDZY
    • Alfabetyczny spis artykułów
    • Tabela Żywności Zasadowej
    • Historie Pozytywnych Zmian
    • Zasadowe Przepisy
    • Książki i Poradniki
    • Odkwaszanie Organizmu
    • Zakwaszenie organizmu: jak sprawdzić?
    • Objawy zakwaszenia
      • Cukrzyca
      • Otyłość
      • Rak
      • Inne choroby
    • Najczęściej czytane
  • ZASADOWE SUPLEMENTY
    • Alkaline 16 Greens
    • PuripHy
    • ChloropHeal
    • pHlush
    • pHour Salts
    • Omega Gold
    • SKLEP Z SUPLEMENTAMI
  • KIM JESTEŚMY?
    • Nasz Zespół
    • Nasze Wartości
    • Nasze Doświadczenie
  • KONTAKT
Przepisy

Wesołe ziemniaczki – przepis na sycący i alkaliczny obiad

19 września 2020
Wesołe ziemniaczki – przepis na sycący i alkaliczny obiad
W jaki sposób dostarczyć organizmowi porcję zielonych warzyw w 30 sekund? Dowiedz się tutaj!

Ziemniak jest uważany za “zwykłe” warzywo. W polskiej kuchni najczęściej ląduje w zupie lub jako dodatek do mięsnego obiadu. Tymczasem można przyrządzić z niego również smaczne, odżywcze i alkaliczne dania (inspiracje znajdziesz w artykule 3 wyrafinowane przepisy na potrawy z ziemniaków). Dziś mamy kolejną propozycję – wesołe ziemniaczki 🙂

Wesołe ziemniaczki – przepis

Składniki dla 4 osób:

  • 200 g ciecierzycy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 g ziemniaków
  • 500 g szpinaku (najlepiej świeżego)
  • 10 ml oliwy z oliwek
  • 0,15 l wywaru warzywnego
  • 500 g pomidorków koktajlowych
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • pieprz kajeński (pieprz cayenne)
  • mielona kolendra
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

  1. Ciecierzycę namoczyć na noc w wodzie. Następnego dnia zalać wodą i gotować do miękkości (90 minut).
  2. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Ziemniaki cienko obrać i podzielić na ćwiartki. Szpinak przebrać.
  3. Cebulę i czosnek podsmażyć krótko na gorącej oliwie. Dodać ziemniaki i ciecierzycę, po czym dusić wszystko razem 3-4 minuty. Zalać wywarem warzywnym, zagotować i gotować pod przykryciem około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną. Dodać szpinak i całe pomidory, po czym gotować dalej, aż szpinak się zapadnie.
  4. Natkę pietruszki opłukać i drobno posiekać. Przyprawić pieprzem kajeńskim, kolendrą, solą i pieprzem. Na krótko przed końcem gotowania potrawę posypać pietruszką.

Jedna porcja dostarcza: 312 kcal, 15,8 g białka, 7,11 g tłuszczu, 44,1 g węglowodanów.

Praktyczne rady dotyczące kupowania ziemniaków

Ziemniaki, tak jak pozostałe warzywa, najlepiej kupować ze sprawdzonych źródeł. Jeśli warzywa kupujesz w najbliższym sklepie spożywczym, też możesz wybrać lepszej jakości okazy. Jak? Oto kilka praktycznych wskazówek:

  • Bulwy nie powinny być wilgotne, pomarszczone, czy też poobijane. Dobry ziemniak powinien być suchy i mieć ziemisty zapach.
  • Unikaj ziemniaków w plastikowych torbach, ponieważ plastik przyspiesza pojawienie się pleśni. Lepszym wyborem są ziemniaki „luzem” lub w siatkach.
  • Zwróć uwagę na to, czy ziemniak nie ma “kiełków” lub miejscami nie jest zielony – to wskazuje na obecność szkodliwej solaniny.

Równie ważne jest ich przygotowanie. Aby zminimalizować utratę cennych składników odżywczych, należy przyrządzać ziemniaki w mundurach (ze skórką), gotować na parze, bądź też dusić pod przykryciem. Warzywa należy minimalnie krótko poddawać obróbce termicznej, czyli nie rozgotowywać, nie piec za długo itp.

alkalizujący obiadciecierzycaziemniaki

3 popularne mity dotyczące odporności
Złote zasady odkwaszania organizmu

Naszym głównym celem jest poprawa życia i zdrowia ludzi, poprzez szerzenie koncepcji alkalicznego i zdrowego stylu życia. Znajdziesz u nas informacje o odkwaszaniu organizmu, przepisy na smaczne i zdrowe dania oraz suplementy i inne produkty wspierające alkaliczny styl życia.

Kategorie

  • Cukrzyca
  • dieta
  • Emocje
  • Inne choroby
  • minerały
  • Otyłość
  • Pokarm
  • promocja zdrowia
  • Przepisy
  • Rak
  • Sklep Cud pH
  • Substancje lecznicze
  • Sukcesy
  • Wirusy

Naszym głównym celem jest poprawa życia i zdrowia ludzi, poprzez szerzenie koncepcji alkalicznego i zdrowego stylu życia. Znajdziesz u nas informacje o odkwaszaniu organizmu, przepisy na smaczne i zdrowe dania oraz suplementy i inne produkty wspierające alkaliczny styl życia.

Ostatnie wpisy

  • Bób – właściwości i możliwości wykorzystania w kuchni
  • Dieta alkaliczna a wyjazdy wakacyjne
  • Przepisy na soki z warzyw i owoców
  • Zioła, które warto zbierać w czerwcu

KONTAKT

CUD PH s.c.
Grzybowska 87
00-844 Warszawa

Email: biuro@cudph.pl
www.cudph.pl

Wykonanie : Strony Internetowe Białystok Lin-Art.pl