Magnez jest jednym z kluczowych pierwiastków niezbędnych do prawidłowego działania organizmu oraz utrzymania równowagi pH. Uczestniczy on w około 300 reakcjach enzymatycznych, potrzebuje go niemal każdy układ w organizmie. Ze względu na swoje szerokie działanie bywa nazywany „pierwiastkiem życia”. Poznaj znakomite roślinne źródła magnezu – […]

Zielone warzywa są znane ze swoich właściwości oczyszczających. Są dobrym źródłem witamin, minerałów i innych cennych substancji. Zawierają również chlorofil – związek niezbędny do wzrostu roślin, który znakomicie działa na człowieka, m.in. oczyszcza organizm z metali ciężkich, wspomaga pracę wątroby, jelit, nerek, łagodzi wrzody żołądka […]

Warzywa to ważny element w profilaktyce antyrakowej. Poniżej znajdują się najpopularniejsze warzywa antyrakowe. Warto włączyć je do codziennego menu 🙂 Korzenie, bulwy i pędy – antyrakowa tarcza Marchew jest najbardziej znanym warzywem korzeniowym. Stoi ona na czele grupy warzyw antyrakowych rosnących pod ziemią w postaci […]

Szpinak wielu osobom kojarzy się rozgotowaną, zniechęcającą papką z mrożonki. Na szczęście, w sklepach nie brakuje surowego szpinaku w formie całych listków, które można jeść po opłukaniu, bez obróbki termicznej. To warzywo smakuje wybornie z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy z oliwek i czosnku. Możesz go […]

Azotany zawarte w szpinaku neutralizują zakwaszające substancje, które mogą doprowadzić do rozwoju tzw. zespołu X (zespołu metabolicznego) Zostało naukowo udowodnione, że azotany zmniejszają zużycie tlenu podczas wysiłku fizycznego. Pojawiły się przesłanki, by sądzić, że mają one też potencjalne znaczenie na rozwój chorób związanych z dysfunkcja […]

Jakiś czas temu media obiegła informacja, że jedzeni szpinaku może poważnie zagrozić Twojemu zdrowiu. Dlaczego? Twierdzono, że warzywa te są nie tylko źródłem cennych minerałów, ale za ich pośrednictwem możemy zostać zakażeniu bakteriami E. coli, które z kolei wywołują ciężkie zatrucia, w niektórych wypadkach (szczególnie […]