Oliwa z oliwek to jeden z głównych składników diety śródziemnomorskiej. Co ciekawe, jest to jeden z nielicznych olejów wytwarzanych od tysiącleci, który nie traci na popularności. Jej smak, aromat i właściwości potrafili docenić już starożytni, dzięki czemu zapisała się w mitologii Greckiej, Rzymskiej, czy też […]

Tłuszcze mają złą sławę. Są uważane za produkty kaloryczne, które w dodatku mogą powodować wiele chorób. Jednak pod tą nazwą kryje się różnorodna grupa substancji. Tłuszcze są niezbędnym elementem diety, warto jednak wiedzieć, jakie ich rodzaje najbardziej przysłużą się zdrowiu, a jakie mu zaszkodzą. Dobre […]