Brukiew to bardzo zdrowe, lecz w Polsce nieco zapomniane warzywo. Starszemu pokoleniu kojarzy się z wojną i okresem powojennym, ponieważ ze względu na niską cenę i małe wymagania uprawy była wtedy łatwo dostępna. Warto jednak przywrócić jej należne miejsce w polskiej kuchni, ponieważ ta niepozorna […]

Brukiew to współcześnie mało znane warzywo – o jego istnieniu wiedzą chyba tylko rolnicy i zwolennicy zdrowego odżywiania. A jeszcze nie tak dawno, bo w czasach I i II wojny światowej, jadano ją na co dzień. Brukiew była tania i bardzo prosta w uprawie. Z […]