Kasza gryczana od pokoleń jest elementem polskiej kuchni. Ze względu na swoje cenne właściwości jest polecana w diecie wątrobowej, wrzodowej, niskotłuszczowej, bezglutenowej i oczywiście alkalicznej. Jest łatwa w przygotowaniu i lekkostrawna. W medycynie ludowej była stosowana jako pokarm rozgrzewający organizm. Właściwości kaszy gryczanej Odkwasza organizm. […]