Pokrzywa to niezwykle cenna roślina – jest bogata w składniki odżywcze, znakomicie działa na ciało i umysł. Można ją kupić w sklepie zielarskim lub aptece za dosłownie kilka złotych, można też zebrać ją samodzielnie. Jak to zrobić? Kiedy zbierać pokrzywę, żeby trafić na najlepszy moment? Podpowiadamy w poniższym artykule.
Kiedy zbierać pokrzywę?
Pokrzywę można zbierać w zasadzie cały rok, jednak najbardziej wartościowa jest na wiosnę. W maju pojawiają się pierwsze pędy – to właśnie one mają najwięcej składników odżywczych i innych cennych elementów. Gdy zaczyna kwitnąć, częściowo traci swoje właściwości.
Ścinaj pokrzywę nisko, u podstawy, dzięki temu będą odrastać nowe świeże pędy.
Zanim wyruszysz na zbiór pokrzywy, przygotuj się. Weź ze sobą gumowe rękawiczki, ewentualnie rękawice ogrodowe z grubego materiału oraz koszyk lub torbę papierową.
Liście, pędy, kwiaty czy korzenie
Każdy z elementów pokrzywy jest wartościowy i każdy z nich może nam się przysłużyć do innych celów.
- Liście. Najlepiej zebrać je wczesną wiosną. Liście nadają się na herbatki, wywary, do koktajli, sałatek lub jajecznicy oraz do suszenia.
- Całe pędy. Warto je przeznaczyć na sok, nalewkę lub na wywar do płukanki do włosów.
- Korzenie. Można je zebrać po sezonie (późne lato, jesień). Korzenie wykazują właściwości lecznicze, można z nich przygotować wywary, nalewki, herbaty.
- Kwiaty i owoce. Najlepiej zebrać je wiosną. Można je stosować wewnętrznie i zewnętrznie. Sprawdzą się w sałatkach, koktajlach oraz domowych kosmetykach (maseczki, peelingi).
Herbata z pokrzywy
Liście pokrzywy są niezwykle cennym surowcem, który znakomicie działa na organizm zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Poznaj kilka przepisów na zdrowie i urodę i zobacz, w jak różnorodny sposób można je wykorzystać.
Najprostszym sposobem na skorzystanie z dobroczynnych właściwości pokrzywy jest zaparzenie herbaty. Jeśli masz do dyspozycji świeżą pokrzywę, zerwij z rośliny kilka górnych listków, zalej je wrzątkiem i parz pod przykryciem około 10 minut. Jeśli masz pokrzywę suszoną, w saszetkach, zastosuj się do wskazań na opakowaniu.
