Co szkodzi – szpinak, czy zakwaszająca dieta?

Jednym z mitów medycznych jest to, że osoby, które jedzą dużo szpinaku, są narażone na zachorowanie na zarażenie bakteriami E. coli. Pojawiły się nawet doniesienia, że szpinak spowodował uszkodzenia nerek i doprowadził do śmierci...