Witamina C – pomocna, czy szkodliwa?

Witamina C występuje we wszystkich owocach cytrusowych. Jest znana też jako kwas askorbinowy. Tej nazwy najczęściej używają producenci dodający syntetyczną witaminę C do swoich artykułów spożywczych. Pod wpływem tlenu, metali, światła i wysokich temperatur...